Кристаллы от светло-желтого до желтовато-коричневого цвета, слабо растворимы в воде, растворимы в горячей воде, холодном этаноле, этилацетате.
Основная информация:
Синонимы: 3,4-дигидроксикоричная кислота, 3,4-дигидроксибензолакриловая кислота.
КАС: 331-39-5
Молекулярная формула: C 9 H 8 O 4
Молекулярный вес: 180,16
Свойства: Кристалл от светло-желтого до желтовато-коричневого цвета; мало растворим в воде, легко растворяется в горячей воде, холодном этаноле и этилацетате.
Это природное фенольное соединение, полученное в основном из различных растений, таких как цедра лимона, корни растений Ranunculaceae и валериана лекарственная.
Использование кофейной кислоты в отбеливающих косметических продуктах составляет 0,5-2%.
Кофейная кислота – это природное фенольное соединение, первоначально обнаруженное в растениях.
Как природный антиоксидант и антибактериальный ингредиент, он обычно используется в фармацевтических, косметических, дерматологических и эстетических целях.
Кофейная кислота многофункциональна. Он обладает антиоксидантными и осветляющими функциями, поэтому может использоваться в качестве консерванта в косметических продуктах.
Механизм осветляющей функции кофейной кислоты основан, прежде всего, на следующих двух фактах:
1. Химическая структура кофейной кислоты очень похожа на L-тирозин.
Следовательно, кофейная кислота может расщепляться тирозиназой и становиться конкурентным ингибитором меланина.
2. Кофейная кислота может ингибировать выработку меланина, ингибируя сигнальный путь между тирозиназой и MITF (фактор транскрипции, связанный с микрофтальмией).
Последствия:
① Ингибирование пролиферации раковых клеток фибросаркомы.
② Антиоксидантное действие in vivo и in vitro.
③ Иммуномодуляция
④ Противовоспалительная активность
⑤ Нейродепрессант; улучшение сна и уменьшение беспокойства
Приложения:
① Таблетка кофейной кислоты
② Косметический ингредиент (защитный от солнца, антибактериальный, отбеливающий).
③ Кровоостанавливающее средство при геморрагических заболеваниях.
④ Облегчение кашля и очищение от мокроты.
Антиоксидант:
Кофейная кислота обладает необычайной способностью удалять свободные радикалы.
В экспериментах DPPH и ABTS он преобладает над другими соединениями фенольной кислоты и производными коричной кислоты.
Антибактериальный:
Кофейная кислота демонстрирует большую способность ингибировать рост миробов, особенно афиатоксина.
Почему стоит выбрать кофейную кислоту Viablife:
Чистота большинства кофейных кислот, доступных на рынке; составляет 70-90%.
Их цвет темно-желтый, что считается следствием примесей внутри.
Применять такую низкокачественную кофейную кислоту в косметической продукции будет затруднительно.
Viablife использует свою уникальную технологию биосинтеза и ферментации для получения кофейной кислоты высокой чистоты (>99%).