китайский
Соединенные Штаты
Испания
Франция
Германия
Итальянский
Япония
Aрабский
португальский
Корейский
Тайский
греческий
Индия
Отбеливание или осветление кожи остается важным интересом в дерматологии и косметической науке. В этой записи блога Viablife , как производитель высококачественного косметического сырья, поделится отбеливающим эффектом кофейной кислоты для кожи , включая ее химическую структуру, биологические свойства, механизм действия и т. д.
Химическая структура и физико-химические свойства кофейной кислоты
Кофейная кислота химически обозначается как 3,4-дигидроксикоричная кислота. Она состоит из фенольного кольца, несущего гидроксильные группы в 3- и 4-положениях, и боковой цепи пропеновой кислоты. Ее молекулярная формула — C₉H₈O₄, а ее молекулярная масса составляет 180,16 г/моль.
* Температура плавления: 223–225 °C
* Растворимость: слабо растворим в воде; растворим в этаноле, метаноле и ДМСО.
* Стабильность: Чувствителен к свету и склонен к окислению в водной среде, что требует разработки в стабилизированных средах.
Эти физико-химические характеристики позволяют использовать кофейную кислоту в различных местных составах с соответствующими стабилизаторами для сохранения ее биологической активности.
Меланогенез и целевые пути
Меланин вырабатывается в меланоцитах посредством многоступенчатого пути, включающего несколько ключевых ферментов, в первую очередь тирозиназу (TYR), тирозиназо-связанный белок-1 (TRP-1) и тирозиназо-связанный белок-2 (TRP-2). Тирозиназа является ферментом, ограничивающим скорость, который катализирует гидроксилирование L-тирозина в L-ДОФА и его последующее окисление в допахинон.
Кофейная кислота воздействует на меланогенез посредством нескольких механизмов:
1. Ингибирование активности тирозиназы:
Кофейная кислота проявляет конкурентное или смешанное ингибирование активности тирозиназы. Ее фенольные гидроксильные группы взаимодействуют с ионами меди в активном центре тирозиназы, тем самым снижая каталитическое превращение тирозина в предшественники меланина.
2. Подавление экспрессии меланогенных генов:
Было обнаружено, что кофейная кислота подавляет экспрессию генов, связанных с меланогенезом, включая TYR, TRP-1 и фактор транскрипции, ассоциированный с микрофтальмией (MITF), главный регулятор функции меланоцитов.
3. Механизм антиоксидантного действия:
Окислительный стресс может усиливать синтез меланина путем повышения регуляции MITF через сигнальные пути, вызванные активными формами кислорода (ROS). Кофейная кислота, благодаря своей мощной способности поглощать свободные радикалы, снижает внутриклеточные уровни ROS, тем самым косвенно ослабляя меланогенез.
4. Модуляция сигнальных путей:
Кофейная кислота влияет на клеточные сигнальные сети, такие как пути PI3K/Akt и MAPK, которые участвуют в пролиферации меланоцитов и синтезе меланина. Модуляция этих путей приводит к снижению меланогенной активности.
Сравнительная эффективность с другими отбеливающими средствами
По сравнению со стандартными средствами для отбеливания кожи кофейная кислота демонстрирует умеренный или сильный профиль эффективности:
Сложный | Ингибирование тирозиназы | Снижение уровня меланина | Цитотоксичность | Антиоксидантная поддержка |
Кофейная кислота | Умеренный | Умеренный | Низкий | Сильный |
Койевая кислота | Сильный | Сильный | Умеренный | Слабый |
Арбутин | Умеренный | Умеренный | Низкий | Умеренный |
Гидрохинон | Очень сильный | Очень сильный | Высокий | Слабый |
Аскорбиновая кислота | Слабый | Умеренный | Низкий | Сильный |
Кофейная кислота обладает сбалансированным профилем эффективности, безопасности и многофункциональности, что делает ее привлекательной альтернативой или дополнением к отбеливающим составам.
Заключение
Кофейная кислота (CAS No. 331-39-5) является мощным средством. Ее способность ингибировать тирозиназу, подавлять экспрессию генов, участвующих в выработке меланина, и бороться с окислительным стрессом делает ее универсальным косметическим сырьем для улучшения гиперпигментации и тона кожи.
Почему стоит выбрать кофейную кислоту Viablife?
Большинство коммерчески доступных кофейных кислот обычно имеют чистоту от 70% до 90%, часто темно-желтую из-за остаточных примесей. Эта низкокачественная форма может представлять проблемы при составлении рецептур в косметических целях, включая нестабильность, обесцвечивание и снижение эффективности. Viablife выделяется тем, что использует передовой биосинтез и технологию ферментации с точным контролем для производства кофейной кислоты с чистотой, превышающей 99%. Этот продукт высокой чистоты не только обеспечивает превосходную консистенцию и производительность, но и имеет значительно более светлый цвет, что делает его очень подходящим для премиальных рецептур по уходу за кожей, которые требуют как эффективности, так и эстетической привлекательности!
Ссылки
1. Kim YJ & Uyama H. (2005). Ингибиторы тирозиназы из природных и синтетических источников: структура, механизм ингибирования и перспективы. Cellular and Molecular Life Sciences, 62, 1707–1723.
2. Чанг ТС (2009). Обновленный обзор ингибиторов тирозиназы. Международный журнал молекулярных наук, 10(6), 2440–2475.
3. Шринивасулу К. и др. (2018). Кофейная кислота и ее производные: антиоксидантная и противовоспалительная активность на основе взаимосвязей структура–активность. Журнал пищевой биохимии, 42(6), e12550.
Leave a Message