Компания Viablife недавно принимала профессора Минъёна Се, члена Международной академии пищевой науки и технологии (IAFoST) и всемирно признанного авторитета в области пищевой науки и технологии, с академическим визитом и научным обменом, посвященным будущему инноваций в области биопроизводства продуктов питания и ингредиентов.

Профессор Се — всемирно признанный учёный, оказывающий значительное влияние на мировую экономику. На протяжении многих лет он посвящает себя исследованиям и промышленному применению в области пищевой безопасности и питания, создания функциональных продуктов питания, а также переработки и контроля качества пищевых продуктов. Он добился значительных успехов в области получения полисахаридов из пищевых продуктов и пробиотической ферментации фруктов и овощей, внеся существенный вклад в технологическую модернизацию и развитие высококачественной пищевой промышленности.
Профессор Се подчеркнул, что пищевая промышленность переживает ускоренную трансформацию в сторону повышения питательности, функциональности и экологичности. Он отметил, что технологические инновации являются ключевым двигателем этого высококачественного развития, и определил биопроизводство как важнейший путь к более устойчивому и питательному будущему.

Обе стороны обсудили интегрированную цепочку создания стоимости, охватывающую все этапы — от НИОКР и крупномасштабного производства до глобальной маркетинговой сети. Они выразили надежду на укрепление сотрудничества в области биопроизводства пищевых продуктов, разработки функциональных продуктов питания, а также безопасности и соответствия нормативным требованиям в пищевой промышленности, стремясь совместно создать всеобъемлющий путь «Промышленность-Университет-Исследования-Применение» для достижения инновационного и высококачественного развития.
китайский
Соединенные Штаты
Испания
Русский
Франция
Германия
Итальянский
Япония
Aрабский
португальский
Корейский
Тайский
греческий
Индия




Leave a Message